品种:桃汁 | 膳食纤维含量:100% | 蛋白质含量:89% |
品牌:湖滨 | 重量:275kg | 脂肪含量:3.9% |
产品产地:河南三门峡 | 糖度:70-71 | 酸度:1.0+ |
透光率:96+ |
浓缩桃清汁65BRIX
包装:外铁桶内铝箔无菌袋
净重:265公斤/桶
浓缩桃清汁指标要求
1、色泽:棕色或棕红色,久置后稍许变深
2、香气和滋味:将浓缩汁稀释至8 Birx,具有成熟桃子应有的香气及滋味,无异味
3、外观形态:呈透明状,无沉淀物、悬浮物
4、杂质:无肉眼可见外来杂质
5、可溶性固形物(20℃折光法):65±1 Brix
6、透光率: ≥ 95%
7、色值: ≥ 45%
8、总酸(以柠檬酸计) ≥ 0.5%
9、浊度: ≤ 5NTU
10、后浑浊: 无
11、细菌总数: ≤100 cfu/ml
12、酵母菌/霉菌: ≤10 cfu/ml
13、大肠菌群: ≤ 3 MPN/100ml
14、致病菌: 不得检出